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El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación ((MAGA) de Guatemala aseguró que economías regionales de Colombia, Brasil, Ecuador, Centroamérica, Perú y República Dominicana están floreciendo y beneficiándose del cacao, una alimento conocido como el oro marrón que cotiza en los futuros de la Bolsa de Nueva York en casi 10 mil dólares la tonelada métrica.
“El cacao, conocido como el oro marrón, ha sido durante mucho tiempo una fuente de riqueza y sustento para los países productores de América Latina”, señaló la dependencia a cargo de Maynor Estrada.
Agregó que el comportamiento de los precios futuros de cacao de la bolsa de valores de Nueva York del 1 al 5 abril de 2024 fue sostenidamente hacia la baja y con recuperación al alza al cierre de la jornada.
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“El mercado internacional de cacao ha venido escalando en el precio del grano, pero en la presente semana de análisis el mercado cacaotero experimentó precios hacia la baja”, expresó el MAGA en su Reporte Semanal de Precios Internacionales.
Los precios se mantuvieron en un promedio de 9 mil 770 dólares la tonelada métrica, rayando los 10 mil dólares la tonelada métrica, añadió.
Recordó que Latinoamérica se está viendo beneficiada con los precios al alza de la mazorca de cacao, ya que las industrias del grano están buscando nuevos nichos de mercado.
“Ante este notable auge del precio internacional del cacao, se destaca que los precios internacionales del producto están experimentando un aumento significativo, lo que genera un optimismo palpable entre los productores de Colombia, Brasil, Ecuador, Centroamérica y República Dominicana”, expresó el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.
“Este panorama de crecimiento también plantea una serie de desafíos que requieren atención y acción coordinada tanto a nivel local como internacional”, destacó.
Hoy se necesita contar con un control de plagas y enfermedades, el buen tratamiento en las distintas etapas de crecimiento de las plantaciones nuevas, jóvenes y adultas, una buena coordinación de embalaje en la cadena de suministros y facilitación de los mecanismos de exportación.
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El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación cita una investigación de la agencia EFE para mostrar el comportamiento del cacao en América Latina. Y destacó que la presidenta de la Asociación Nacional de Cacao de Brasil, Vanuza Barroso resaltó la importancia del crecimiento de los precios para los productores brasileños.
De acuerdo a la oficina de gobierno brasileño, Brasil produjo el año pasado 2023 alrededor de 290 mil toneladas métricas de cacao frente a las 273 mil 873 toneladas métrica del 2022, lo que supone un crecimiento (tasa de variación de cambio) del 6 por ciento y para este año 2024, el sector cacaotero brasileño espera superar las 300 mil toneladas métrica.
Otros países productores de cacao son Colombia, Perú y Ecuador, además de Centroamérica y República Dominicana.
El cacao colombiano está considerado como uno de los mejores del mundo, pero su producción no es significativa, apenas unas 62 mil toneladas métricas al año, señaló MAGA.
Añadió que la mayor parte de esa producción, unas 40 toneladas métricas, está destinada al mercado interno y solo se exportan unas 22 mil toneladas métricas del grano sin procesar. En Colombia hay 60 toneladas métricas de familias productoras de cacao.
Perú está experimentando un crecimiento significativo en las exportaciones, gracias a una combinación de factores, como la diversificación de variedades, el aumento de la demanda global y la implementación de políticas públicas favorables al sector.
En 2022, el último año con datos oficiales, Perú exportó más de 65 toneladas métricas del grano de cacao por un valor de más de 155 millones de dólares, lo que significó un crecimiento del 18 por ciento en volumen y 8 por ciento en el valor en comparación a lo exportado en el 2021.
El país andino cuenta con el 60 por ciento del total de variedades de cacao y concentra un 36 por ciento de la producción mundial de cacao fino de aroma, según datos de la Cámara Peruana de Café y Cacao de Perú.
En Ecuador, uno de los mayores exportadores de cacao del mundo, el alza de precios de este producto ha generado tanto oportunidades como desafíos.
Si bien los productores se benefician de los precios más altos, los exportadores enfrentan dificultades debido a los incumplimientos de contratos y las fluctuaciones del mercado.
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La situación actual es «una burbuja, un espejismo, un globo» debido a la especulación, asegura a EFE el exministro de Comercio Exterior, Iván Ontaneda, actual presidente de la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao de Ecuador.
«La situación actual de altos precios para el cacao tiene naturalmente felices a muchos productores que por años entregaron sus cosechas a precios bajos», comenta a EFE la Confederación Nacional de Cacaoteros Dominicanos, pero la crisis climática afectó a la última cosecha, que registró «una caída de no menos del 30 por ciento», indica Abel Fernández, gerente comercial de la organización.
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