Las exportaciones  de cerveza y tequila disparan 16% el comercio agroalimentario de México y Estados Unidos

Las exportaciones de cerveza, tequila y aguacate están detrás del incremento de 16 por ciento del comercio agroalimentario entre México y Estados Unidos en el primer semestre de 2022, reveló la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

De enero a junio de 2022, las exportaciones registradas entre México y Estados Unidos sumaron más de 37 mil 639 millones de dólares, según el organismo a cargo de Víctor Manuel Villalobos Arámbula. 

Los principales productos de exportación estuvieron encabezados por la cerveza, con valor de 2 mil 672 millones de dólares, seguida del tequila con  2 mil 519 millones de dólares y aguacate con mil 733 millones de dólares, agrega la dependencia.

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También destacaron las ventas de tomate, berries (frambuesas y zarzamoras), pimiento, fresa, carne de res deshuesada, uva y pan dulce, que en su conjunto representaron 53 por ciento del valor total de las exportaciones del país al mercado estadounidense.

Agricultura resaltó que en dicho lapso, las exportaciones de tequila aumentaron 55 por ciento; carne de res deshuesada, 28 por ciento; aguacate, 27 por ciento y pan dulce, con igual porcentaje.

Durante ese periodo, los principales productos de importación fueron cereales, semillas oleaginosas y carne y despojos comestibles, los cuales representaron el 27 por ciento, 14 por ciento  y 13 por ciento, respectivamente, de las compras agroalimentarias mexicanas provenientes de Estados Unidos.

“La producción, exportación y venta de cerveza da sustento a más de 5 mil familias de agricultores en el país, siendo esta la bebida que más valor económico aporta de entre las bebidas alcohólicas que se producen en el país”, señaló Paulina Aguilar, cofundadora y directora de Mundi en México.

La industria cervecera tiene una de las cadenas de valor más importantes de México, ya que genera 65 centavos de cada peso que producen las bebidas alcohólicas.

Actualmente contribuye con el 1.5 por ciento del PIB y  73 por ciento de los insumos utilizados son comprados a los productores de cebada nacionales producción, muy por encima del resto de las industrias manufactureras.

También genera alrededor de 55 mil empleos directos y más de 700 mil indirectos, 5 mil agricultores y sus familias viven de la cebada, y hasta el 40 por ciento de los ingresos de las tienditas proviene de la venta de cerveza.

Estados Unidos compra 81 por ciento de la cerveza producida en México, así como otros de los compradores son Guatemala y Chile, quienes con 2 por ciento cada uno, así como Australia con 1.3 por ciento y Reino Unido con 1 por ciento.

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El tequila es una bebida alcohólica regional mexicana hecha a base de agave tequilana weber variedad azul y es la primera Denominación de Origen de México desde 1974.

Solo 181 municipios de Jalisco, Michoacán, Guanajuato, Nayarit y Tamaulipas cuentan con la denominación de origen para producir tequila en sus campos agrícolas, dice el Consejo Regulador del Tequila.

Según el organismo, operan más de 184 empresas, quienes son las encargadas de producir más de 2 mil marcas de tequila en la República Mexicana. Y la producción de la bebida genera más de 700 mil fuentes de trabajo al año.

En el primer semestre de 2022 fueron producidos más de 374 millones de litros de tequila en México, de los cuales 239 millones fueron exportados a Estados Unidos, Canadá y Europa.

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